7 BENEFÍCIOS DO AÇAÍ PARA O ORGANISMO

 

7 BENEFÍCIOS DO AÇAÍ PARA O ORGANISMO 

Típico da região amazônica, o açaí é recheado de nutrientes que fazem bem à saúde.

Fruto do açaizeiro, uma espécie de palmeira, ele é originário do norte do Brasil. 

Também chamado pelo nome científico de Euterpe oleracea, hoje é produzido em diversas regiões do país e do mundo. 

E o segredo dessa paixão pela fruta não está só porque ela é saborosa. Os benefícios do açaí são o que fazem dele um alimento muito especial.

Isso porque é rico em vitaminas que melhoram o funcionamento do corpo como um todo. São elas: complexo B (principalmente B1 e B2), vitamina C, E, magnésio, fósforo, potássio e até fibras, como destaca a nutricionista funcional e esportiva Orion Carneiro, da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ). 

7 benefícios do açaí para o organismo 

1. Emagrece 

O açaí exerce um importante papel para controlar o peso e ajudar no emagrecimento. 

Por ser muito rico em fibras, ele ajuda a aumentar a sensação de saciedade no organismo — o que faz a gente comer menos –, e influencia diretamente na diminuição da compulsão alimentar.

2. Reduz colesterol A fruta é rica em antioxidantes (antocianinas e proantocianidinas, que dão a cor roxa), que são responsáveis por controlar, prevenir e até inibir processos inflamatórios. 

Elas também atuam na redução do LDL-colesterol (o famoso colesterol ruim).

 3. Previne doenças do coração 

Outro dos benefícios do açaí é a prevenção de doenças. 

Esses mesmos antioxidantes também melhoram a sensibilidade da insulina e reduzem a pressão arterial.

“Tudo isso ajuda muito na prevenção de doenças cardiovasculares”, explica a nutricionista Orion Carneiro. 

4. Previne Alzheimer 

As antocianinas e proantocianidinas também ajudam a prevenir a Doença de Alzheimer.

 Isso acontece porque essas substâncias ajudam a reduzir a exposição de células nervosas a processos degenerativos e inflamatórios recorrentes, que são justamente os fenômenos que abrem caminho para o colapso do tecido cerebral. 

5. Retarda o envelhecimento 

É exatamente esse processo de evitar que as células passem por esses constantes ataques que também permite o retardamento do envelhecimento e dos seus efeitos no cérebro e até na pele, como o aparecimento de acnes e celulite. 

Comer açaí pode ajudar nisso também. 

6. Previne o câncer 

De acordo com Carneiro, diversos estudos científicos já mostraram a relação do consumo de açaí com a prevenção de câncer. 

As substâncias chamadas de polifenois ajudam a reduzir fatores ligados ao desenvolvimento da doença, como a produção de radicais livres.

Sem contar que conseguem promover a morte das células cancerígenas. 

7. Ajuda no intestino 

Além de tudo isso, o açaí ainda é ótimo para quem sofre de constipação (prisão de ventre)

Mas Orion aconselha: 

“Sempre que consumir alimentos ricos em fibras, é importante aumentar o consumo de água também, pois a hidratação é fundamental para o ‘amolecimento’ do bolo fecal e melhor funcionamento do intestino”. 

Como consumir açaí 

Açaí com banana, açaí com leite condensado, leite ninho, granola, são diversas as variações. 

Entretanto, a nutricionista Orion afirma que a melhor forma de consumir o açaí é como fruta mesmo, com o menos possível de aditivos

. “Assim, aproveitamos 100% de todos os nutrientes deste alimento funcional”, explica ela. A segunda melhor forma de comer é com a polpa congelada, sem adição de xarope.

Neste caso, “é possível bater com outras frutas, água de coco, batata yacon e mel, que são opções mais docinhas”, completa. 

Nada de colocar açúcar, leite condensado, farinhas, entre outros.

 “São alimentos ricos em açúcares e gorduras ‘ruins’, que contribuem para o ganho de peso e aumento do risco de doenças crônicas”, alerta a especialista. 

A fruta pode ser consumida diariamente na quantidade de 15 unidades ou 30 gramas de polpa congelada (por volta de 110 calorias).

Mas o ideal é procurar um profissional de nutrição para que ele adeque a necessidade energética de acordo com os gastos calóricos de cada um. “Se for aumentar energia durante o treino, o ideal é consumir 30 minutos antes do exercício. 

Mas se o objetivo for o ganho de massa muscular o ideal é consumir após o treino”, explica a nutricionista. 

Ele ajuda muito na prevenção de lesões musculares, melhora o rendimento, aumenta a força e a massa magra (muscular) — além de influenciar na perda de peso.

E não existe contraindicação. 

O risco de consumir açaí em excesso é que pode contribuir para o ganho de peso, pois é uma fruta que contém uma quantidade considerável de calorias

. “Não é só porque o alimento é saudável que podemos abusar.

O segredo é sempre o equilíbrio”, lembra Orion. 

7 BENEFÍCIOS DO AÇAÍ PARA O ORGANISMO

 

7 BENEFÍCIOS DO AÇAÍ PARA O ORGANISMO 

Típico da região amazônica, o açaí é recheado de nutrientes que fazem bem à saúde.

Fruto do açaizeiro, uma espécie de palmeira, ele é originário do norte do Brasil. 

Também chamado pelo nome científico de Euterpe oleracea, hoje é produzido em diversas regiões do país e do mundo. 

E o segredo dessa paixão pela fruta não está só porque ela é saborosa. Os benefícios do açaí são o que fazem dele um alimento muito especial.

Isso porque é rico em vitaminas que melhoram o funcionamento do corpo como um todo. São elas: complexo B (principalmente B1 e B2), vitamina C, E, magnésio, fósforo, potássio e até fibras, como destaca a nutricionista funcional e esportiva Orion Carneiro, da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ). 

7 benefícios do açaí para o organismo 

1. Emagrece 

O açaí exerce um importante papel para controlar o peso e ajudar no emagrecimento. 

Por ser muito rico em fibras, ele ajuda a aumentar a sensação de saciedade no organismo — o que faz a gente comer menos –, e influencia diretamente na diminuição da compulsão alimentar.

2. Reduz colesterol A fruta é rica em antioxidantes (antocianinas e proantocianidinas, que dão a cor roxa), que são responsáveis por controlar, prevenir e até inibir processos inflamatórios. 

Elas também atuam na redução do LDL-colesterol (o famoso colesterol ruim).

 3. Previne doenças do coração 

Outro dos benefícios do açaí é a prevenção de doenças. 

Esses mesmos antioxidantes também melhoram a sensibilidade da insulina e reduzem a pressão arterial.

“Tudo isso ajuda muito na prevenção de doenças cardiovasculares”, explica a nutricionista Orion Carneiro. 

4. Previne Alzheimer 

As antocianinas e proantocianidinas também ajudam a prevenir a Doença de Alzheimer.

 Isso acontece porque essas substâncias ajudam a reduzir a exposição de células nervosas a processos degenerativos e inflamatórios recorrentes, que são justamente os fenômenos que abrem caminho para o colapso do tecido cerebral. 

5. Retarda o envelhecimento 

É exatamente esse processo de evitar que as células passem por esses constantes ataques que também permite o retardamento do envelhecimento e dos seus efeitos no cérebro e até na pele, como o aparecimento de acnes e celulite. 

Comer açaí pode ajudar nisso também. 

6. Previne o câncer 

De acordo com Carneiro, diversos estudos científicos já mostraram a relação do consumo de açaí com a prevenção de câncer. 

As substâncias chamadas de polifenois ajudam a reduzir fatores ligados ao desenvolvimento da doença, como a produção de radicais livres.

Sem contar que conseguem promover a morte das células cancerígenas. 

7. Ajuda no intestino 

Além de tudo isso, o açaí ainda é ótimo para quem sofre de constipação (prisão de ventre)

Mas Orion aconselha: 

“Sempre que consumir alimentos ricos em fibras, é importante aumentar o consumo de água também, pois a hidratação é fundamental para o ‘amolecimento’ do bolo fecal e melhor funcionamento do intestino”. 

Como consumir açaí 

Açaí com banana, açaí com leite condensado, leite ninho, granola, são diversas as variações. 

Entretanto, a nutricionista Orion afirma que a melhor forma de consumir o açaí é como fruta mesmo, com o menos possível de aditivos

. “Assim, aproveitamos 100% de todos os nutrientes deste alimento funcional”, explica ela. A segunda melhor forma de comer é com a polpa congelada, sem adição de xarope.

Neste caso, “é possível bater com outras frutas, água de coco, batata yacon e mel, que são opções mais docinhas”, completa. 

Nada de colocar açúcar, leite condensado, farinhas, entre outros.

 “São alimentos ricos em açúcares e gorduras ‘ruins’, que contribuem para o ganho de peso e aumento do risco de doenças crônicas”, alerta a especialista. 

A fruta pode ser consumida diariamente na quantidade de 15 unidades ou 30 gramas de polpa congelada (por volta de 110 calorias).

Mas o ideal é procurar um profissional de nutrição para que ele adeque a necessidade energética de acordo com os gastos calóricos de cada um. “Se for aumentar energia durante o treino, o ideal é consumir 30 minutos antes do exercício. 

Mas se o objetivo for o ganho de massa muscular o ideal é consumir após o treino”, explica a nutricionista. 

Ele ajuda muito na prevenção de lesões musculares, melhora o rendimento, aumenta a força e a massa magra (muscular) — além de influenciar na perda de peso.

E não existe contraindicação. 

O risco de consumir açaí em excesso é que pode contribuir para o ganho de peso, pois é uma fruta que contém uma quantidade considerável de calorias

. “Não é só porque o alimento é saudável que podemos abusar.

O segredo é sempre o equilíbrio”, lembra Orion.