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7. Melhora a digestão

Consumir gengibre ajuda o pâncreas a funcionar melhor e gerar mais enzimas que vão favorecer a absorção de nutrientes, facilitando a digestão --propriedade atribuida aos gingerois.


O gengibre e seus constituintes também previnem ou "neutralizam" as úlceras gástricas funcionando como protetor do estômago. 

Além disso, o alimento acelera o esvaziamento do estômago de pessoas que sofrem de indigestão crônica (dispepsia). 

O problema de saúde causa dor e desconforto na parte superior do estômago.
8. Alivia sintomas de problemas respiratórios

O gengibre possui propriedades descongestionantes, o que contribui para limpar as vias respiratórias do muco, bastante frequentes em quadros de gripes, resfriados e até bronquite.


Além disso, combate a tosse, por possuir propriedades expectorantes.


E por conter substâncias anti-inflamatórias também diminui o broncoespasmo quando ocorre a contração dos músculos dos brônquios, o que dificulta a respiração.

9. Combate náuseas

O gengibre ajuda a aliviar as náuseas.


Um estudo realizado pela Universidade deZurich (Suíça) comprovou que o alimento previne enjoo em viagens longas. 

Foram avaliados mais de 1400 pessoas e o gengibre mostrou-se um excelente remédio para evitar esse mal-estar.


Além disso, o alimento diminui as náuseas e vômitos após cirurgias e em pacientes com câncer que precisam realizar quimioterapia.


E também reduz as náuseas relacionadas à gravidez, como os enjoos matinais.

Uma pesquisa divulgada emjj jornal de Nutrição mostrou uma revisão de 12 estudos que contaram com 1.278 mulheres grávidas e que ingeriram pequenas quantidades de gengibre.


Como resultado, elas tiveram uma redução nos sintomas de náuseas.


Mas, nesses casos, embora seja considerado seguro, o consumo de gengibre deve ter a orientação de um médico para evitar problemas durante a gestação.

10. Reduz a dor

Por possuir propriedades anti-inflamatórias, o consumo do gengibre ajuda a controlar a dor muscular após o exercício físico.


Pesquisadores do Georgia College and State University (EUA) mostraram em um estudo, que consumir 2 g de gengibre por dia, durante 11 dias, reduziu significativamente a dor muscular em pessoas que realizavam exercícios.


 Eles concluíram que o gengibre não tem um impacto imediato, mas é eficaz na redução da progressão diária desse tipo de dor.


As análises mostraram que, se consumido diariamente, o gengibre pode reduzir as dores em até 25%.

11. Melhora sintomas de osteoartrite

A osteoartrite é uma doença que afeta as articulações devido à degeneração das cartilagens.


Costuma atingir as articulações das mãos, joelhos, coluna e causar dores, enrijecimento e diminuição da mobilidade articular.


 O efeito anti-inflamatório do gengibre alivia os sintomas da osteoartrite. Foi realizado um estudo com 247 pessoas com osteoartrite no joelho e que tomaram extrato de gengibre.


Elas sentiram menos dor e necessitaram de menos medicação para controlar os desconfortos da doença.

Benefício em estudo

- Previne 

Alzheimer: Um estudo divulgado em uma revista científica mostrou que o gengibre diminui os sintomas do Alzheimer em ratos.


De acordo com pesquisadores, os antioxidantes e alguns compostos do gengibre inibe respostas inflamatórias que ocorrem no cérebro e podem causar a doença.


O Alzheimer é uma doença neurodegenerativa que provoca perda de memória e outras funções cerebrais importantes como fala, independência para realizar as atividades do dia a dia e compromete bastante a qualidade de vida.


Entretanto, mais estudos precisam ser realizados para comprovar a eficiência do alimento nos seres humanos.

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Como consumir?

Há diversas formas de incluir o gengibre na rotina.


Veja alguns exemplos de como usufruir de todos os benefícios do alimento:

- Chá: bastante prático, o chá de gengibre pode ser preparado a partir da infusão de pedaços do alimento.


Para incrementar o sabor, outros ingredientes podem ser acrescentados como limão, canela ou maçã.


A recomendação é de até três xícaras de chá de gengibre por dia.

- Na salada: é possível acrescentar uma colher de gengibre ralado na salada na hora das refeições.


Caso prefira, também é interessante polvilhar sobre saladas de fruta.

- Sucos: você também pode consumir o gengibre em pó dissolvendo em água, adicionando em sucos, ou cápsulas de gengibre.

- Com água: outra forma de consumo é encher uma garrafa de água e adicionar o gengibre em pedaços.


Recomenda-se de quatro a cinco rodelas do alimento ou duas colheres do gengibre ralado.

- Em receitas: o gengibre pode ser ralado e adicionado a pratos principais doces e salgados.

Riscos no consumo de gengibre em excesso

O gengibre é considerado um alimento bastante seguro e não faz mal para a maioria das pessoas.


Mas, consumir em grande quantidade causa refluxo estomacal, irritação na boca e diarreia.


Não é recomendado consumir mais de 4g de gengibre por dia ou 1 g durante a gravidez.

As gestantes devem consumir com moderação, pois há riscos de aborto espontâneo e má-formação do bebê.


Não há estudos que falem sobre a segurança do alimento para o período de amamentação, por isso, os especialistas acham melhor que o gengibre seja evitado nesses casos.

Por ser termogênico, quem possui hipertireoidismo também deve evitar o consumo, pois o metabolismo já está muito acelerado e aumenta o risco de perda de massa muscular.


Pessoas que usem remédios anticoagulantes também devem evitar o gengibre, uma vez que retarda a coagulação sanguínea, podendo causar sangramentos.


Além disso, quem tem hipertensão não deve consumir o gengibre, especialmente quem toma medicação para controlar a pressão.