sexta-feira, 28 de fevereiro de 2020


COVID BOA TARDE, FRAZÃO!


BOA TARDE, WILIAM FRANCO!  


OUVINTES DA RÁDIO FM AMÉRICA, 

MUITO  BOA TARDE!


Segundo o Correio do Estado, a  secretaria de Saúde de Mato Grosso do Sul confirma os casos suspeitos: quatro em Campo Grande e um em Ponta Porã.  

Em Campo Grande estão isolados uma mulher de 65 anos, que esteve recentemente na Itália, e que tem doenças cardíacas (fator de comorbidade). Uma mulher de 53 anos também está em isolamento, além de uma garota de 18 anos de idade que esteve recentemente na Coreia do Sul e uma criança de 8 anos que esteve na Itália. 
Em Ponta Porã está internado um rapaz de 24 anos de idade. 
Ele foi o primeiro caso suspeito, e depois de terem os testes para outros vírus com resultado negativo, as amostras foram encaminhadas para o laboratório referência, o Instituto Adolfo Lutz. 
O instituto também fará a prova das amostras dos pacientes internados em Campo Grande.  
Os resultados dos testes do Adolfo Lutz serão divulgado na próxima semana. 
Hoje o ministério da Saúde atualizou
os dados do novo coronavírus no Brasil: 1 caso confirmado, 132 suspeitos, e 213 notificações que podem ser confirmadas ou não, em breve.

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Conheçamos, agora, cinco Benefícios da Farinha de Mandioca


Muito consumida na região norte do país, a farinha de mandioca é um alimento altamente energético, o que significa que seu consumo deve ser feito com moderação por todos aqueles que estão tentando perder uns quilinhos. 


Isenta de glúten, há muitos benefícios da farinha de mandioca para a saúde, e ela pode ser uma alternativa para as dietas sem glúten, e também uma opção de energia rápida para antes dos treinos mais intensos. 


Para que Serve a Farinha de Mandioca? 


Obtida a partir da secagem da mandioca hidratada, a farinha de mandioca serve como uma fonte de energia rápida e também como um alimento alternativo para as dietas sem glúten. 


Propriedades da Farinha de Mandioca 


Rica em ferro, cálcio e potássio, a farinha de mandioca é também bastante calórica. 


Uma porção de 100 gramas do alimento contém 340 calorias, 94% das quais vêm dos carboidratos. 


São portanto cerca de 80 gramas de carboidrato refinado em 100 gramas do alimento, o que torna a farinha de mandioca um dos alimentos mais ricos em carboidratos que temos à nossa disposição. 


A farinha de mandioca é também uma boa fonte de vitamina B6, manganês, magnésio e ferro. 


Duas colheres da farinha fornecem 110 calorias, 2,1 gramas de fibra alimentar, 0,5 g de proteínas e 0,1 g de lipídios (gorduras). 




Benefícios da Farinha de Mandioca 


Não é só para fazer farofa que serve a farinha de mandioca – confira alguns dos principais benefícios para a dieta e para a saúde: 


1– Fonte de energia rápida 


A farinha de mandioca pode ser um ótimo alimento para quem está precisando de energia rápida para suas atividades. 


Como é rica em carboidratos, a farinha de mandioca é convertida rapidamente em glicose, o combustível essencial para todos os processos do organismo, como contração e recuperação muscular. 



Exatamente por ser uma fonte de energia rápida, a farinha de mandioca provoca alterações bruscas nas taxas de glicose, o que a torna um alimento a ser evitado por diabéticos e obesos. – 



2 - Promove o bem estar 


Você pode até não emagrecer com a farinha de mandioca, mas certamente irá se sentir melhor após seu consumo. 


Isso porque a farinha de mandioca é fonte de triptofano e vitamina B6, dois dos nutrientes necessários para a produção de serotonina.

E para que serve a serotonina? 


Entre outras funções, a serotonina serve para melhorar o humor, aliviar o estresse, reduzir o risco de depressão e até mesmo combater a vontade de comer doces. – 


3 - É pobre em gorduras 


Um dos maiores benefícios da farinha de mandioca é a ausência de gordura em sua composição. 


Em um mundo repleto de alimentos ricos em gordura saturada, a farinha de mandioca oferece uma opção saudável de carboidratos e vitaminas sem o acompanhamento indesejado do colesterol e das gorduras saturadas. 


4– É fonte de fibras 


Apesar de não ser a farinha mais rica em fibras, ainda assim ela é uma boa fonte do nutriente. 


As fibras são importantes porque ajudam a manter a saciedade por mais tempo e estimulam o funcionamento intestinal. 


Para quem está fazendo dieta, isso significa uma melhor eliminação de toxinas e a diminuição das temidas inflamações. – 


5 - Não inflama 


O glúten presente na farinha de trigo é riquíssimo em gliadina, uma proteína que não é muito bem assimilada pelo nosso organismo e pode causar a inflamação da parede intestinal. 


Além de poder causar infecções, essa condição pode levar ao ganho de peso e até ao aparecimento de câncer de colón. 


Um dos benefícios da farinha de mandioca é justamente não inflamar, e ela pode ser utilizada por celíacos e todos aqueles com alergia à proteína do trigo. 

Por estas e por outras, prefiram a farinha de mandioca ao trigo!

Bom fim de semana!

Até segunda-feira!








CORREIO BOA TARDE, FRAZÃO!

BOA TARDE, WILIAM FRANCO!  

OUVINTES DA RÁDIO FM AMÉRICA, 

MUITO  BOA TARDE!


Segundo o Correio do Estado, a  secretaria de Saúde de Mato Grosso do Sul confirma os casos suspeitos: quatro em Campo Grande e um em Ponta Porã.  
Em Campo Grande estão isolados uma mulher de 65 anos, que esteve recentemente na Itália, e que tem doenças cardíacas (fator de comorbidade). Uma mulher de 53 anos também está em isolamento, além de uma garota de 18 anos de idade que esteve recentemente na Coreia do Sul e uma criança de 8 anos que esteve na Itália. 
Em Ponta Porã está internado um rapaz de 24 anos de idade. 
Ele foi o primeiro caso suspeito, e depois de terem os testes para outros vírus com resultado negativo, as amostras foram encaminhadas para o laboratório referência, o Instituto Adolfo Lutz. 
O instituto também fará a prova das amostras dos pacientes internados em Campo Grande.  
Os resultados dos testes do Adolfo Lutz serão divulgado na próxima semana. 
Hoje o ministério da Saúde atualizou os dados do novo coronavírus no Brasil: 1 caso confirmado, 132 suspeitos, e 213 notificações que podem ser confirmadas ou não, em breve.

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Conheçamos, agora, cinco Benefícios da Farinha de Mandioca

Muito consumida na região norte do país, a farinha de mandioca é um alimento altamente energético, o que significa que seu consumo deve ser feito com moderação por todos aqueles que estão tentando perder uns quilinhos. 

Isenta de glúten, há muitos benefícios da farinha de mandioca para a saúde, e ela pode ser uma alternativa para as dietas sem glúten, e também uma opção de energia rápida para antes dos treinos mais intensos. 

Para que Serve a Farinha de Mandioca? 

Obtida a partir da secagem da mandioca hidratada, a farinha de mandioca serve como uma fonte de energia rápida e também como um alimento alternativo para as dietas sem glúten. 

Propriedades da Farinha de Mandioca 

Rica em ferro, cálcio e potássio, a farinha de mandioca é também bastante calórica. 

Uma porção de 100 gramas do alimento contém 340 calorias, 94% das quais vêm dos carboidratos. 

São portanto cerca de 80 gramas de carboidrato refinado em 100 gramas do alimento, o que torna a farinha de mandioca um dos alimentos mais ricos em carboidratos que temos à nossa disposição. 

A farinha de mandioca é também uma boa fonte de vitamina B6, manganês, magnésio e ferro. 

Duas colheres da farinha fornecem 110 calorias, 2,1 gramas de fibra alimentar, 0,5 g de proteínas e 0,1 g de lipídios (gorduras). 



Benefícios da Farinha de Mandioca 

Não é só para fazer farofa que serve a farinha de mandioca – confira alguns dos principais benefícios para a dieta e para a saúde: 

1– Fonte de energia rápida 

A farinha de mandioca pode ser um ótimo alimento para quem está precisando de energia rápida para suas atividades. 

Como é rica em carboidratos, a farinha de mandioca é convertida rapidamente em glicose, o combustível essencial para todos os processos do organismo, como contração e recuperação muscular. 


Exatamente por ser uma fonte de energia rápida, a farinha de mandioca provoca alterações bruscas nas taxas de glicose, o que a torna um alimento a ser evitado por diabéticos e obesos. – 


2 - Promove o bem estar 

Você pode até não emagrecer com a farinha de mandioca, mas certamente irá se sentir melhor após seu consumo. 

Isso porque a farinha de mandioca é fonte de triptofano e vitamina B6, dois dos nutrientes necessários para a produção de serotonina.

E para que serve a serotonina? 

Entre outras funções, a serotonina serve para melhorar o humor, aliviar o estresse, reduzir o risco de depressão e até mesmo combater a vontade de comer doces. – 

3 - É pobre em gorduras 

Um dos maiores benefícios da farinha de mandioca é a ausência de gordura em sua composição. 

Em um mundo repleto de alimentos ricos em gordura saturada, a farinha de mandioca oferece uma opção saudável de carboidratos e vitaminas sem o acompanhamento indesejado do colesterol e das gorduras saturadas. 

4– É fonte de fibras 

Apesar de não ser a farinha mais rica em fibras, ainda assim ela é uma boa fonte do nutriente. 

As fibras são importantes porque ajudam a manter a saciedade por mais tempo e estimulam o funcionamento intestinal. 

Para quem está fazendo dieta, isso significa uma melhor eliminação de toxinas e a diminuição das temidas inflamações. – 

5 - Não inflama 

O glúten presente na farinha de trigo é riquíssimo em gliadina, uma proteína que não é muito bem assimilada pelo nosso organismo e pode causar a inflamação da parede intestinal. 

Além de poder causar infecções, essa condição pode levar ao ganho de peso e até ao aparecimento de câncer de colón. 

Um dos benefícios da farinha de mandioca é justamente não inflamar, e ela pode ser utilizada por celíacos e todos aqueles com alergia à proteína do trigo. 

Por estas e por outras, prefiram a farinha de mandioca ao trigo!

Bom fim de semana!

Atésegunda-feir







quinta-feira, 27 de fevereiro de 2020

Por estas e por outras, prefiram a farinha de mandioca ao trigo!


Bom fim de semana!


Atésegunda-feir

5 Benefícios da Farinha de Mandioca


Muito consumida na região norte do país, a farinha de mandioca é um alimento altamente energético, o que significa que seu consumo deve ser feito com moderação por todos aqueles que estão tentando perder uns quilinhos. 


Isenta de glúten, há muitos benefícios da farinha de mandioca para a saúde, e ela pode ser uma alternativa para as dietas sem glúten, e também uma opção de energia rápida para antes dos treinos mais intensos. 


Para que Serve a Farinha de Mandioca? 


Obtida a partir da secagem da mandioca hidratada, a farinha de mandioca serve como uma fonte de energia rápida e também como um alimento alternativo para as dietas sem glúten. 


Propriedades da Farinha de Mandioca 


 Rica em ferro, cálcio e potássio, a farinha de mandioca é também bastante calórica. 


Uma porção de 100 gramas do alimento contém 340 calorias, 94% das quais vêm dos carboidratos. 


São portanto cerca de 80 gramas de carboidrato refinado em 100 gramas do alimento, o que torna a farinha de mandioca um dos alimentos mais ricos em carboidratos que temos à nossa disposição. 


A farinha de mandioca é também uma boa fonte de vitamina B6, manganês, magnésio e ferro. 


Duas colheres da farinha fornecem 110 calorias, 2,1 gramas de fibra alimentar, 0,5 g de proteínas e 0,1 g de lipídios (gorduras). 




Benefícios da Farinha de Mandioca 


Não é só para fazer farofa que serve a farinha de mandioca – confira alguns dos principais benefícios para a dieta e para a saúde: 


1– Fonte de energia rápida 


A farinha de mandioca pode ser um ótimo alimento para quem está precisando de energia rápida para suas atividades. 


Como é rica em carboidratos, a farinha de mandioca é convertida rapidamente em glicose, o combustível essencial para todos os processos do organismo, como contração e recuperação muscular. 



Exatamente por ser uma fonte de energia rápida, a farinha de mandioca provoca alterações bruscas nas taxas de glicose, o que a torna um alimento a ser evitado por diabéticos e obesos. – 



2 - Promove o bem estar 


Você pode até não emagrecer com a farinha de mandioca, mas certamente irá se sentir melhor após seu consumo. 


Isso porque a farinha de mandioca é fonte de triptofano e vitamina B6, dois dos nutrientes necessários para a produção de serotonina. E para que serve a serotonina? 


Entre outras funções, a serotonina serve para melhorar o humor, aliviar o estresse, reduzir o risco de depressão e até mesmo combater a vontade de comer doces. – 


3 - É pobre em gorduras 


Um dos maiores benefícios da farinha de mandioca é a ausência de gordura em sua composição. 


Em um mundo repleto de alimentos ricos em gordura saturada, a farinha de mandioca oferece uma opção saudável de carboidratos e vitaminas sem o acompanhamento indesejado do colesterol e das gorduras saturadas. 


4– É fonte de fibras 


Apesar de não ser a farinha mais rica em fibras, ainda assim ela é uma boa fonte do nutriente. 


As fibras são importantes porque ajudam a manter a saciedade por mais tempo e estimulam o funcionamento intestinal. 


Para quem está fazendo dieta, isso significa uma melhor eliminação de toxinas e a diminuição das temidas inflamações. – 


5 - Não inflama 


O glúten presente na farinha de trigo é riquíssimo em gliadina, uma proteína que não é muito bem assimilada pelo nosso organismo e pode causar a inflamação da parede intestinal. 


Além de poder causar infecções, essa condição pode levar ao ganho de peso e até ao aparecimento de câncer de colón. 


Um dos benefícios da farinha de mandioca é justamente não inflamar, e ela pode ser utilizada por celíacos e todos aqueles com alergia à proteína do trigo.



Estsamos de  volta

Ancorados no site Live Science Relacionado, apresetamos aos nossos ouvintes 

10 Incríveis benefícios do abacate para a saúde 

Macio, cremoso e muito saboroso, o abacate é um alimento muito versátil que pode ser utilizado no preparo de diversos pratos. 

Pode ser em uma sobremesa, salada, recheio de sanduíche e até mesmo uma sopa. 

Seu sabor único e textura inigualável o colocam à frente de muitas frutas, além dos enormes benefícios que pode proporcionar à saúde, se incluídos regularmente em nossa alimentação. 

Vários estudos mostraram que os diversos nutrientes contidos no abacate turbinam a saúde, portanto, veja aqui 10 motivos para incluir esse poderoso alimento na sua alimentação semanal, acompanhados de dados médicos e científicos que só reforçam as maravilhas dessa fruta incrível. 

1. São Repletos de Vitaminas e Nutrientes 

Os abacates são extremamente nutritivos e contêm uma enorme quantidade de nutrientes que incluem mais de 20 tipos de vitaminas e mineiras. 

Uma pequena quantia de 100 gramas oferece: – 26% da quantidade diária necessária de vitamina K, importante para a saúde dos ossos e do coração; – 20% da quantidade diária necessária de ácido fólico, essencial para a formação de células sanguíneas na medula óssea; – 17% da quantidade diária necessária de vitamina C, que fortalece o sistema imunológico, o coração, a pele e os olhos; – 14% da quantidade diária necessária de vitamina B5, que ajuda a combater alergias, além de outros benefícios; – 13% da quantidade diária necessária de vitamina B6, que melhora diversos sistemas do organismo, incluindo o de imunidade, circulatório, digestivo, nervoso e muscular; e – 10% da quantidade diária necessária de vitamina E, que atua na saúde da pele e dos olhos. Além disso, também tem, em menores quantidades, minerais como magnésio, manganês, ferro, zinco, fósforo e a vitamina A. 

O abacate é uma fonte de diversas vitaminas e nutrientes essenciais! 

2. Contém Gorduras Saudáveis O abacate é um dos alimentos naturais mais gordurosos do planeta, mas isso não significa que faz mal, pelo contrário. 

Nosso organismo precisa de uma quantidade de gordura saudável para funcionar adequadamente e o abacate é rico em gorduras poli-insaturadas, que ajudam a diminuir os níveis de colesterol no sangue e os riscos de doenças cardíacas. 

São ricos em ácido oleico, um ácido graxo essencial que tem os mesmos benefícios do azeite de oliva. 

3. Melhora a Visão 

Os abacates são ricos em antioxidantes, dentre eles, dois nutrientes chamados luteína e Zeaxantina, essenciais para a saúde dos olhos. 

Estudos mostraram que eles reduzem de forma significativa o risco de adquirir catarata, além de proteger contra a degeneração macular, uma das causas mais comuns de problemas e perda de visão, muito comum em pessoas acima de 65 anos. 

4. Reduz o Nível de Problemas e Doenças no Coração Doenças cardíacas é uma das principais causas de morte no Ocidente, desencadeadas por diversos fatores. Dentre eles, os mais comuns são altos níveis de colesterol e triglicérides e o consumo de abacate pode ajudar a diminuir o nível de ambos no organismo. 

Pesquisas mostraram que indivíduos que consumiram a fruta, diminuíram em até 20 por cento o nível de triglicérides no sangue e em até 22 por cento o volume de colesterol. 

5. É um Excelente Anti-Inflamatório Natural 

Os ácidos graxos ômega 9 contidos no abacate, agem como anti-inflamatórios e ajudam a amenizar os efeitos causados por inflamações no organismo causadas pelo consumo de laticínios e alimentos processados. 

A fruta também tem altos níveis de fitosteróis que contêm fortes propriedades anti-inflamatórias, altamente recomendável para quem tem artrite e osteoporose. 

Além disso, a união de fitosteróis e ácido oleico ajuda a prevenir contra os danos e inflamações na pele, causados pelos raios UV. Por isso, pode-se dizer que o abacate é o mais poderoso alimento anti-inflamatório! 


6. Podem Ajudar na Digestão Além de todos esses nutrientes, o abacate também é riquíssimo em fibras, que ajuda na perda de peso, diminui o nível de açúcar no sangue e melhora a digestão. 

Cerca de 100 gramas da fruta contêm 7 gramas de fibra, o equivalente a 27 por cento da quantidade diária recomendada. 

Quanto mais fibras você consumir, melhor o seu sistema digestivo vai funcionar, mantendo a saúde do cólon e diminuindo o inchaço. 

7. Ótima Fonte de Potássio 

O potássio tem um papel importante na pulsação sanguínea, que mantém as batidas do coração e também ajuda no movimento dos músculos e no funcionamento dos nervos. 

Estudos têm mostrado que problemas cardíacos e nos rins estão associados à falta de potássio, além do aumento de risco de infarto. 

As bananas são uma ótima fonte desse nutriente, mas você vai se surpreender ao saber que 100 gramas de abacate cobrem 14 por cento da quantidade diária recomendada desse nutriente, ou seja, mais que as bananas, que cobrem 10 por cento. 


8Ajuda a Absorver Nutrientes de Outros Alimentos 

Quando você consome alimentos saudáveis é importante saber que seu corpo tenta absorver o máximo possível deles, mas esse processo precisa de uma ajuda. 

Muitos nutrientes essenciais precisam estar associados com alguma gordura para serem bem absorvidos, incluindo vitaminas A, D, E e K, e o carotenoide, um excelente antioxidante. 


Os carotenoides estão em folhas verdes, cenoura e na batata-doce, que contêm uma pequena quantidade de gordura saudável. 

Estudos têm mostrado que, ao consumir abacate com esses alimentos, aumenta em até 15 vezes a quantia de carotenoides. 

9. Ajuda a Prevenir o Câncer Embora a pesquisa ainda esteja em andamento, há evidências de que o consumo de abacate pode ajudar a prevenir certos tipos de câncer. 

Um estudo publicado em 2007 pela revista científica Seminários na Biologia do Câncer (Seminars in Cancer Biology), mostrou que os fitoquímicos nos abacates podem parar o crescimento de células cancerígenas. 

Outro estudo mostrou a associação do consumo da fruta com a redução do risco de câncer de boca, pele e próstata. 

Os potenciais benefícios poderosos do abacate em relação ao câncer, está associado aos seus antioxidantes e propriedades anti-inflamatórias. 

10. Ajuda a Regular o Açúcar no Sangue 

Pelo fato de ter menos carboidratos e açúcar comparado a outras frutas, o abacate pode ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue, graças à alta quantidade de fibras. 

Uma porção grande de uma refeição rica em fibras passa intacta pelo sistema digestivo e por isso estão menos propensas a causar um aumento dos níveis de açúcar no sangue. 

Pessoas com diabetes tipo 2 precisam incluir mais fibras na alimentação e o abacate é uma das melhores alternativas para isso. 


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Quem sou eu

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Médico Clínico e Sanitarista - Doutor em Saúde Pública - Coronel Reformado do Quadro de Dentistas do Exército. Autor dos livros "Sistemismo Ecológico Cibernético", "Sistemas, Ambiente e Mecanismos de Controle" e da Tese de Livre-Docência: "Profilaxia dos Acidentes de Trânsito" - Professor Adjunto IV da Faculdade de Medicina (UFF) - Disciplinas: Epidemiologia, Saúde Comunitária e Sistemas de Saúde. Professor Titular de Metodologia da Pesquisa Científica - Fundação Educacional Serra dos Órgãos (FESO). Presidete do Diretório Acadêmico da Faculdade Fluminense de Odontologia. Fundador do PDT, ao lado de Leonel Brizola, Darcy Ribeiro, Carlos Lupi, Wilson Fadul, Maria José Latgé, Eduardo Azeredo Costa, Alceu Colares, Trajano Ribeiro, Eduardo Chuy, Rosalda Paim e outros. Ex-Membro do Diretório Regional do PDT/RJ. Fundador do Movimento Verde do PDT/RJ. Foi Diretor-Geral do Departamento Geral de Higiene e Vigilância Sanitária, da Secretaria de Estado de Saúde e Higiene/RJ, durante todo o primeiro mandato do Governador Brizola.