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Folhas e sementes de Mostarda e seus benefícios

 

A planta da mostarda possui folhas cobertas de uma pequena pelugem, pequenos cachos de flores amarelas e suas sementes são pequenas, duras e escuras. 

Seu nome cientifico é Brassica nigra, 

As partes utilizadas são as sementes e as folhas de mostarda. 

As sementes de mostarda podem ser utilizadas como condimento, e para fazer remédio caseiro para dores reumáticas e bronquite. 

Os principais benefícios da mostarda para saúde incluem: 

Purificar o fígado; 

Promover a digestão; 

Combater a dor de cabeça; 

Combater a gripe, resfriado; 

Fortalecer o sistema imune; 

Aliviar a dor de garganta; 

Combater as cãibras; 

Combater a falta de apetite; 

Aliviar a dor muscular, reumática e contusões; 

Estes benefícios estão relacionados às suas propriedades: digestiva, diurética, estimulante da circulação sanguínea, laxante, aperitiva, anti-bacteriana, anti-fúngica, sudorífica, anti-reumática e tônica. 

Uma forma de consumir a mostarda é através do molho de mostarda, facilmente encontrado nos supermercados. 

Todavia, esse molho não deve ser consumido em grande quantidade, porque pode ser muito calórico e favorecer o ganho de peso. 

Molho de mostarda caseiro é mais saudável 

Efeitos colaterais 

Doses excessivas de sementes de mostarda pode ser tóxica e pode causar vômito, gastrite, dor abdominal e irritações graves nas membranas mucosas ou na pele. 

Evitar o contato com os olhos. 

Contraindicações 

A mostarda é contraindicada para indivíduos com problemas gastrointestinais.